Yuca

Yuca

Este producto es un tubérculo muy similar a la patata y que se consume igual que esta, es decir hervida o frita.

Pertenece a la familia de las Euforbiáceas y es muy rica en hidratos de carbono y pobre en grasas.

Es muy importante mencionar que la Yuca no contiene gluten, motivo por el cual puede ser consumida sin problemas por las personas que tienen celiaquia o intolerancia al gluten.

 

 

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